Elai: Un Viaggio nel Mondo dell’Olio d’Oliva
EN BREF Elai: un’azienda dedicata all’arte dell’olio d’oliva. Storia e tradizione della produzione dell’olio. Le diverse varietà di olive utilizzate. Processo di estrazione e qualità dell’olio. Riflessione sulle proprietà salutari dell’olio d’oliva. Utilizzi culinari e cultura gastronomica. Impatto ambientale e…